Merhabalar,

WHAT IF’in dördüncü bültenine hoş geldiniz.

Bu bültendeki içerikler;

[makale] - Gıda Sektöründe Döngüsel Ekonomi
[vaka] - innocent: Coca Cola’nın Masum İçeceği
[kavram] - Döngüsel Ekonomi

Makale

GIDA SEKTÖRÜNDE DÖNGÜSEL EKONOMİ

Döngüsel bir ekonomide, gıda döngüye girecek bir şekilde tasarlanır. Yani bir işletmenin yan ürünleri diğerinin ana malzemesi olarak iş görebilir.

Şehirler, yenilebilir yiyecek fazlasını yeniden dağıtırken, artan yan ürünleri kentsel çevre çiftçiliği için organik gübrelerden biyomateryallere, ilaç ve biyoenerji gibi yeni ürünlere dönüştürerek gıdadan en iyi şekilde yararlanabilirler.

Vaka İncelemesi

innocent: COCA COLA’NIN MASUM İÇECEĞİ

innocent’in CEO’su Douglas Lamont, “Hiçbir şekilde mükemmel değiliz. Hatalar yapıyoruz, deneyimlerimizi biriktiriyoruz ve tekrar deniyoruz. Ancak yaptığımız her ürünün hem iyi şartlarda üretildiğine hem de tadının güzel olması gerektiğine olan inancımızla hareket ediyoruz.”

Sözlük

DÖNGÜSEL EKONOMİ

Döngüsel ekonomi (circular economy), bir üretim sisteminde oluşan her atığın tekrar değerlendirildiği, bu sayede ham madde maliyetinin minimize edildiği, kaynak verimliliğinin ve çevresel faydanın ise maksimumda tutulduğu, sürdürülebilirlik ve inovasyon tabanlı bir ekonomik modeldir.